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Recomendaciones para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico Imprimir
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Viernes, 10 de Mayo de 2019 14:10
Debido a la aparición de un caso de Síndrome Urémico Hemolítico en la localidad de Pellegrini, la Secretaría de Salud de la Municipalidad de Rivadavia y la Jefatura de Bromatología y Alimentos, recomiendan a la población las siguientes pautas de prevención para esta enfermedad:
 
- Adquirir productos de origen animal y vegetal en establecimientos que reúnan las condiciones de higiene y habilitación necesarias.
 
- Lavarse las manos muy bien con agua y jabón siempre: después de ir al baño, de cambiar pañales, de manipular alimentos crudos (carnes y verduras), de trabajar la tierra, de volver de la calle; y antes de cocinar y comer.
 
- Lavar cuidadosamente frutas y verduras con agua segura.
 
- Cocinar muy bien las carnes (especialmente la carne picada hasta la desaparición de jugos rosados).
 
- Utilizar distintos utensilios de cocina para la carne cruda y para la cocida, y evitar el contacto entre estas.
 
- Consumir leche, derivados lácteos y jugos de frutas pasteurizados.
 
- Consumir agua potable. Ante dudas sobre la calidad del agua, se recomienda hervirla o agregarle dos gotas de lavandina por litro de agua, agitar y dejar reposar 30 minutos antes de ingerirla.
 
- Conservar la cadena de frío de los alimentos que lo requieren.
 
- Conservar los alimentos frescos y cocidos en la heladera.
 
- En caso de trabajar en el campo, extremar las medidas de control sobre la vestimenta e higiene personal para prevenir la contaminación del ámbito familiar.
 
- Evitar que los niños menores de 5 años consuman chacinados y carnes de faenas caseras.
 
Recomendaciones para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico
 

 

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