Laboratorio Municipal de análisis de carne ??

Desde la Jefatura de Zoonosis mostraron cómo funciona el Laboratorio Municipal de Análisis de Carne, desde el cual se detectó recientemente el caso de triquinosis en un animal salvaje.

En 2021 y 2022, se analizaron más de 1200 muestras ?? en el laboratorio, asegurando la calidad e idoneidad de la carne y sus derivados.

Desde Zoonosis expresaron “Si producís embutidos caseros, podes realizar gratuitamente los análisis correspondientes ?✅, y obtener los resultados en menos de 4 horas ⏱️??”.