Sigue la polémica entre matarifes y exportadores por el fin de la media res

Continúa el debate por el fin de un sistema que lleva décadas aplicándose en las carnicerías: la media res. Mientras el Gobierno hizo obligatorio el troceo de carne vacuna, representantes de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya) rechazaron nuevamente la entrada en vigencia del sistema para el comercio minorista el martes próximo y […]

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