Un fenómeno muy argentino: los quesos no se estacionan y las carnes no se maduran

La alta inflación influye en la velocidad de salida de productos al mercado. La carne no se madura como en el resto de los países consumidores. Lo mismo pasa con los quesos. Un experto revela las claves del proceso productivo.

Via: Clarin – Un fenómeno muy argentino: los quesos no se estacionan y las carnes no se maduran