Trigo: con casi 30% cosechado, en Córdoba se confirma la peor producción en 14 años

Córdoba es una de las provincias que está en estos momentos en alerta amarilla por la ola de calor, un fenómeno climático negativo para los cultivos que se suma a la sequía y a las heladas tardías ocurridas en noviembre.

Todo este combo es lo que ha generado que el pronóstico de cosecha de trigo sea realmente calamitoso: con un 29% de la recolección avanzada, la Bolsa de Cereales de esa provincia volvió a achicar su cálculo productivo y lo ubicó en 941.000 toneladas, un 77% menos que el año pasado, cuando fueron poco más de 4 millones de toneladas; y un 66% por debajo del promedio histórico.

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De hecho, hay que remontarse a la campaña 2008/09 para encontrar una cifra más baja: en aquel entonces, fueron solo 300.000 toneladas, una de las peores cifras de la historia para esta provincia.

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Con un 30% de cosecha, los rendimientos de trigo? siguen a la baja.

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— Bolsa de Cereales de Córdoba (@BCCBA) December 1, 2022

SIEMBRA, COBERTURA Y COSECHA

De movida, la falta de agua incidió en que se sembraran solo 989.200 hectáreas de trigo, la menor superficie en siete años, ya que desde la campaña 2016/17 el área cubierta con el cereal superaba siempre el millón de hectáreas.

“La falta de agua al momento de la siembra y el pronóstico climático de lluvias menores al promedio fueron los principales motivos que llevaron a los productores a tomar esa decisión, junto con el aumento del precio de los insumos (principalmente fertilizantes nitrogenados)”, explicó la entidad cordobesa.

El panorama se agravó con el paso de los meses: al principio, los productores habían proyectado destinar un 14% del área solo a cobertura, pero con el déficit de precipitaciones y los rindes reduciéndose a 14,7 quintales por hectárea (los peores también en 14 años), un 25% de la superficie destinada a grano terminó siendo secada, y se dejó para cosecha solo el 65% de lo inicialmente sembrado.

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